Editoriaux
La vache, le président et le dromadaire
Je ne voudrais pas jouer les prolongations mais quand même, quand j’ai appris que la seule vache présente au Salon de l’agriculture serait l’hologramme de la vache Biguine – la vache égérie, pardon –, arrivée de Martinique et « en résidence en Haute-Saône » (car les vaches égéries sont en résidence, comme des artistes français à la Villa Médicis), je me suis dit que cet indice vache, esquissé dans cette page le mois dernier, avait quand même du bon pour mesurer la déliquescence complète de notre agriculture.