«C’est merveilleusement assaisonner la bonne chère que d’y mêler la musique » lance Dorimène à Monsieur Jourdain. Cheminons donc à sa suite dans les méandres de la gastronomie musicale.

On nous avait prévenus comme nous nous apprêtions à visiter cette exposition, ce champ de roses rares, fréquentée par le gratin : « Ne faites pas d’impair, les gens ici sont très à cheval ou à jument sur les genres. Si...

Douceur incontournable, le chocolat, plus qu’une tradition, est une véritable discipline où rivalisent les créations de plus en plus innovantes. Sous la houlette d’Emmanuel Allasia, artisan-fondateur de la société Affaires pâtissières, un nouveau concept original lancé depuis 2018 savoure...

Situé à moins de 30 minutes en transports en commun du centre de Paris, le titanesque centre commercial est une suite logique aux élucubrations des édiles de Paris et d’Île-de-France. Europacity est l’exemple type d’un travail d’élus soumis aux...

L’Art ! Ah, l’Art, quand le contemporain est éternel…

L’autre année, par un mois d’octobre caniculaire, j’étais allé me promener dans la forêt de Compiègne. J’avais très soif. Je me dis : « Ce n’est rien. Il y a un café à Ermenonville ». Ce café était fermé....

Autrefois, les maisons étaient biscornues. C’était plein de tourelles, de clochetons, d’échauguettes. On y trouvait des pièces riquiqui où il n’était même pas possible de mettre un lit. Dans les lambris de bois sombre, se dissimulaient des portes qui...

Il y a des réalités blessantes, affreuses, scandaleuses, qu’il faut à tout prix éradiquer : sinon, que diraient les jeunes ? Heureusement, à les éradiquer, notre siècle est très costaud. Il s’y prend souvent à deux fois, à trois fois, mais...

Le public est persuadé que les grands scientifiques détiennent la Vérité, rien que la Vérité, toute la Vérité et les scientifiques, qui sont de gentils Tournesol, suivent avec plaisir la persuasion du public. Déjà Léautaud, dans son journal des...

La Citadelle, sur le quai du port de pêche, proche de la criée et du mouillage du Marité, dernier terre-neuvier français, a toujours fait partie des bonnes tables granvillaises. Elle est aujourd’hui la meilleure, l’atteste sa nouvelle carte où...

Les éditions Ouest-France poursuivent avec bonheur et sous différentes formes leur exploration de la gastronomie française. Remarquable cuisine inaugure avec quatre titres, – Les Bretons de Louis Le Cunff ; les Normands de Martine Nouet ; Les Provençaux de...

Créée en 1913, l’entreprise Delpierre, nous propose, entre tradition et modernité, une large gamme de produits issus de la mer : Saumons, harengs, crevettes, morues, maquereaux., ainsi que des plats aux recettes très goûteuses. Les gourmets apprécieront le pavé...