Opuscule charmant lui aussi, où il n’est question que de cuisine, de bon vin et de cervoise, tout en parcourant les textes évangéliques, l’histoire de l’Église et les traditions de la Lorraine. Notre auteur ne manque pas de rappeler que la vie publique de Notre Seigneur Jésus-Christ commence à Cana dans un banquet de mariage, où Jésus change l’eau en vin et non pas le vin en eau ! Ce qui eût été une erreur théologique, impossible pour le Fils de Dieu. Il n’est pas douteux que pour Jean-Marie Cuny, ce vin, qui était du meilleur, devait avoir des accointances avec les petits vins de Lorraine. Parcourez ce petit livre, vous y apprendrez mille choses : comment se nourrissaient les moines et comment riches et pauvres faisaient bombance aux temps anciens, jusqu’aux repas d’enterrement, appelés, comme il convient, obit. C’est plein d’histoires drôles où les saints sont mis à contribution pour notre plus grand plaisir.

L’Évangile de la table, Jean-Marie Cuny, Les éditions du Verbe haut, 80 p., 19€